안녕하세요! 날씨가 쌀쌀해지면서 따뜻한 음식이 점점 더 생각나지 않나요?이런 때일수록 맛있는 음식을 집에서도 쉽게 만들 수 있는좋은 주방 도구가 있었으면 좋겠다는 생각이 많이 드는데요~오늘은 그런 주방도구 하나 추천드려볼게요!그래서 오늘은 무쇠주물 웍팬으로 유명한 아이젠베르그의 쿠헨바움 4종 세트를 소개해드리려고 합니다.이 제품은 심플하면서도 고급스러운 디자인이 돋보이고,다양한 요리에 활용할 수 있어서 주방을 더욱 풍성하게 만들어줍니다.특히, 요리 초보도 손쉽게 사용할 수 있다는 점이 큰 장점이에요.이번 글에서는 아이젠베르그 쿠헨바움 무쇠주물 웍팬 4종 세트에 대한 자세한 정보와 활용법,그리고 이 제품으로 만들 수 있는 다양한 레시피를 소개해드릴게요. 그럼 시작해볼까요?  1. 왜 무쇠주물 웍팬을 선택해..

플레이팅 프라이팬은 요리를 하고 바로 식탁에 올릴 수 있도록 디자인된 특별한 프라이팬입니다. 일반 프라이팬과 달리 디자인이 세련되고,테이블웨어처럼 사용할 수 있다는 점이 특징입니다.   [플레이팅 프라이팬의 장점]- 편리한 요리와 플레이팅 : 요리 후 별도의 그릇에 옮길 필요 없이 바로 테이블에 세팅하여 시간을 절약하고 편리합니다.- 세련된 식탁 연출 : 다양한 디자인과 색상의 플레이팅 프라이팬으로 식탁을 더욱 풍성하고 아름답게 꾸밀 수 있습니다.- 온도 유지 : 음식을 따뜻하게 유지하여 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.- 다양한 요리 활용 : 스테이크, 파스타, 볶음밥 등 다양한 요리를 만들고 바로 서빙할 수 있습니다.  [플레이팅 프라이팬 선택 시 고려 사항]- 재질 : 스테인리스, 무쇠, 세라믹 등 ..

주물 궁중팬은 두껍고 무거운 철로 만들어진 깊은 팬으로,오랜 시간 동안 열을 고르게 유지하며 다양한 요리를 할 수 있는 만능 주방 도구입니다. [주물 궁중팬의 장점]- 뛰어난 열전도율 : 두꺼운 철판이 열을 고르게 분배하여 음식을 균일하게 익혀줍니다. 특히 볶음 요리, 볶음밥, 찌개 등에 적합합니다.- 오래도록 사용 가능 : 적절한 관리만 해준다면 반영구적으로 사용할 수 있습니다.- 자연스러운 코팅 : 시즈닝을 통해 형성된 코팅은 인체에 무해하며, 사용할수록 더욱 강력해집니다.- 다양한 요리에 활용 가능 : 볶음, 볶음밥, 찌개, 국물 요리, 탕 등 다양한 요리를 할 수 있습니다.- 오븐 사용 가능 : 오븐에서도 사용할 수 있어 로스팅, 구이 등 다양한 요리가 가능합니다. [주물 궁중팬의 단점]- 무게가..

밀크팬은 작지만 다양한 요리에 활용되는 유용한 주방 도구입니다. 밀크팬을 잘 고르는 것은 요리의 질을 높이고, 오랫동안 사용하기 위해 중요합니다. 밀크팬을 선택할 때 고려해야 할 중요한 요소들을 알려드릴게요.   1. 재질 선택하기- 스테인리스 : 내구성이 강하고 위생적이며, 열전도율이 좋아 오랫동안 사용하기 좋습니다. 다만, 음식이 눌어붙을 수 있으므로 주의해야 합니다.- 법랑 : 예쁜 색상과 디자인으로 주방을 밝혀주고, 음식 맛이 변하지 않아 좋습니다. 하지만 강한 충격에 약하고, 금이 갈 수 있습니다.- 코팅 : 음식이 눌어붙지 않아 세척이 편리하고, 다양한 색상이 있습니다. 하지만 코팅이 벗겨질 수 있으며, 고온에서 사용하면 유해 물질이 나올 수 있습니다. 2. 크기 선택하기1인 가구: 12~14..

요즘 주방에서 자주 볼 수 있는 세라믹 궁중팬과 스테인리스 궁중팬,어떤 것을 선택해야 할지 고민이시죠? 각각의 장단점을 비교해보고,자신에게 맞는 궁중팬을 선택하는 데 도움을 드리겠습니다.   [세라믹 궁중팬] 장점- 안전성 : 고온에서도 유해 물질이 발생하지 않아 안심하고 사용할 수 있습니다.- 뛰어난 논스틱 기능 : 음식이 잘 눌어붙지 않아 세척이 간편하고 기름 사용량을 줄일 수 있습니다.- 다양한 디자인 : 주방을 더욱 밝고 세련되게 만들어주는 다양한 디자인이 있습니다. 단점- 내구성 : 강한 충격이나 금속 주걱 사용 시 코팅이 벗겨질 수 있습니다.- 열 전도율 : 스테인리스 궁중팬에 비해 열 전도율이 낮아 조리 시간이 다소 길어질 수 있습니다.- 가격 : 스테인리스 궁중팬에 비해 가격이 비싼 편입니..

둥근 후라이팬에 익숙하다면, 사각팬은 색다른 경험을 선사할 것입니다. 사각팬은 둥근 후라이팬과 비교하여 몇 가지 장점을 가지고 있어 요리의 폭을 넓혀줍니다.   [사각팬의 장점]- 공간 활용도 UP : 둥근 후라이팬보다 넓은 조리 공간을 제공하여 여러 가지 음식을 동시에 조리할 수 있습니다. 특히 오믈렛이나 팬케이크처럼 넓게 펴서 요리해야 하는 음식에 유용합니다.- 세척 편리 : 모서리 부분까지 깔끔하게 세척할 수 있어 위생적입니다.- 계량하기 쉽다 : 눈금이 표시된 사각팬은 계량컵 없이도 간편하게 재료를 계량할 수 있습니다.- 다양한 요리 가능 : 볶음, 구이, 찜 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.  [사각팬 활용법]- 계란 요리 : 오믈렛, 계란말이 등을 만들기 좋습니다.- 팬케이크 : 넓게 펴..

통삼중 후라이팬은 내구성이 뛰어나고 오래 사용할 수 있어 많은 분들이 선호하는 제품입니다. 하지만 다양한 브랜드와 모델이 출시되면서 어떤 제품을 선택해야 할지 고민이 될 수 있습니다. 통삼중 후라이팬을 잘 고르기 위한 몇 가지 중요한 요소들을 알려드리겠습니다.   [통삼중 후라이팬을 선택할 때 고려해야 할 점] 1. 재질- 스테인리스 : 내구성이 뛰어나고 위생적이며, 열전도율이 좋아 음식이 골고루 익습니다. 하지만 무게가 무겁고 초기 사용 시 seasoning이 필요합니다.- 알루미늄 : 열전도율이 매우 우수하여 빠르게 조리할 수 있지만, 고온에서 유해 물질이 나올 수 있다는 우려가 있습니다.- 구리 : 열전도율이 뛰어나고 화려한 외관을 가지고 있지만, 가격이 비싸고 관리가 어렵습니다. 2. 두께- 두꺼..

궁중팬은 깊이가 깊고 넓은, 중국 웍(wok)을 닮은 형태의 조리기구입니다. 볶음, 튀김, 찜, 조림 등 다양한 요리에 활용할 수 있어 주방에서 없어서는 안 될 필수품이죠.  [궁중팬의 특징과 장점]- 다양한 요리 가능 : 볶음, 튀김, 찜, 조림 등 다양한 요리를 한 번에 해결할 수 있습니다.- 큰 화력 활용 : 깊은 팬 덕분에 강한 불에서 빠르게 조리할 수 있습니다.- 큰 용량 : 많은 양의 음식을 한 번에 조리하기 좋습니다.- 기름 사용량 절감 : 깊은 팬 덕분에 기름이 튀는 것을 방지하고, 적은 양의 기름으로도 조리가 가능합니다.- 세척이 용이 : 넓은 표면적 덕분에 세척이 간편합니다. [궁중팬 선택 시 고려 사항]- 소재 : 스테인리스, 무쇠, 알루미늄 등 다양한 소재가 있습니다. 각 소재마다 ..

계란 후라이를 더욱 맛있게 만드는 방법은 다양합니다. 간단한 팁부터 특별한 레시피까지, 여러 가지 방법을 소개해 드릴게요. 요즘은 요리는 장비빨이라는 말이 있죠?오늘은 제 추천템 후라이팬을 소개해볼게요!  [기본 계란 프라이 맛있게 만드는 법]- 달궈진 팬에 기름 두르기 : 팬을 충분히 달군 후 기름을 두르고 계란을 깨뜨려 넣으면 노릇하게 익힐 수 있습니다.- 소금, 후추 간하기 : 계란을 깨뜨리기 전 노른자에 소금과 후추를 살짝 뿌려 간을 하면 더욱 풍미가 살아납니다.- 불 조절 : 처음에는 강불로 팬을 달군 후, 계란을 넣고 익힐 때는 중불로 줄여 노릇하게 익혀주세요.- 뒤집는 타이밍 : 계란 흰자가 굳고 노른자가 살짝 흐물흐물해졌을 때 뒤집어주면 예쁘게 익힐 수 있습니다. [다양한 토핑과 함께 즐기..

플렉스팬은 다양한 요리를 한 번에 할 수 있는 편리한 주방 도구이지만제품마다 기능과 재질이 다르기 때문에 신중하게 선택해야 합니다. 오늘 가성비 넘치는 후라이팬세트 하나 소개시켜드려 볼게요 ~[재질]- 코팅 : 플렉스팬의 가장 중요한 부분은 코팅입니다. 음식이 눌어붙지 않고 쉽게 세척할 수 있도록 내구성이 강한 코팅이 되어 있는지 확인해야 합니다. 일반적으로 테플론, 세라믹 코팅 등이 많이 사용됩니다.- 본체 : 스테인리스 스틸, 알루미늄 등 다양한 재질의 본체가 사용됩니다. 각 재질마다 열전도율, 내구성 등의 특징이 다르므로, 자신에게 맞는 재질을 선택해야 합니다. [크기]- 가족 구성원 : 가족 구성원 수에 맞는 적절한 크기를 선택해야 합니다. 혼자 사는 사람이라면 작은 사이즈, 가족이 많은 경우에..