요즘 추석이 다가오니 특히 제수용품과 식료품 등 추석 물가 상승이 만만치 않은것 같습니다.예전부터 K푸드인 우리나라 한국인들의 밥상에 즐겨먹는 생선이 굴비인데요. 특히 영광굴비는 그 중에서도 프리미엄 추석선물로 많이 하는걸로 알려져 있습니다. 굴비는 대서양에서 발견되는 바다 조기어류의 일종인 민어를 말린 생선을 굴비(Larimichthys polyactis)라는 이름으로 한국식 명칭을 말합니다. 우리나라 온난한 바다에서 잡힌 민어를 소금에 절인 후 건조하여 풍부한 맛과 단단한 식감을 유지하는 굴비는 종종 구운 요리로 즐겨 먹습니다.K푸드 영광 법성포 굴비란?굴비로는 영광굴비가 유명한데 굴비라는 이름은 고려시대인 1100년경 예종과 인종, 두 왕의 장인인 이자겸에 의해서 굴비라는 이름이 붙여졌다고 합니다...
