입에 닿는 먹거리 안전한 소재로 조리해요

여러분, 요즘 주방에서 사용하는 도마 하나 때문에 너무 불편한 경험 해본 적 있나요? 저 같은 경우는 매번 도마 때문에 스트레스를 받곤 했어요. 예전에는 나무 도마를 사용했는데, 너무 빨리 상해서 자꾸 교체해야 했고, 위생도 신경 쓰였거든요. 그러다 이번에 찐-한 만족감을 안겨준 주방 필수템을 발견했어요! 이번 포스팅에서는 바로 그 주인공인 'TPU 그림도마'에 대해 소개해 드릴게요.  1. 나무 도마의 불편함 한 번쯤은 경험해 봤을 거예요. 나무 도마는 칼자국이 쉽게 남고 세균이 번식하기 쉬워요.특히 생선이나 고기를 썬 후에는 아무리 씻어도 찜찜한 기분이 들잖아요.그뿐만 아니라 나무 도마는 곧잘 갈라져서 위생적으로 문제가 될 수 있습니다.저는 평소 요리를 자주 하는 편이지만 도마 관리가 정말 번거로웠어..

원목 핸들 도마는 단순한 도마를 넘어, 요리 과정을 더욱 편리하고 스타일리시하게 만들어주는 주방 아이템입니다. 핸들이 달려 있어 이동이 용이하며, 다양한 크기와 디자인으로 출시되어 취향에 맞게 선택할 수 있습니다.   [원목 핸들 도마의 장점]- 편리한 이동 : 핸들이 있어 싱크대와 조리대를 자유롭게 이동하며 사용할 수 있습니다.- 안정적인 작업 : 넓은 면적과 핸들의 지지력으로 안정적인 작업이 가능합니다.- 다용도 활용 : 음식 자르기, 플레이팅, 서빙 등 다양한 용도로 활용할 수 있습니다.- 자연 친화적 : 나무 소재는 자연스러운 느낌을 주며, 플라스틱 도마에 비해 환경 친화적입니다.- 고급스러운 분위기 : 주방에 따뜻하고 고급스러운 분위기를 연출합니다. [원목 핸들 도마 선택 시 고려 사항]- 나무..

원목도마는 자연스러운 아름다움과 함께오래 사용할 수 있는 매력적인 주방 도구입니다. 하지만 올바른 관리가 이루어지지 않으면 변형되거나세균이 번식할 수 있으므로, 꼼꼼한 관리가 필요합니다.  1. 세척 방법- 따뜻한 물 사용 : 너무 뜨거운 물은 나무를 변형시킬 수 있으므로 미지근한 물을 사용하는 것이 좋습니다.- 부드러운 수세미 사용 : 강한 스펀지나 철수세미는 나무 표면을 긁어 상처를 낼 수 있으므로 부드러운 수세미를 사용하여 닦아줍니다.- 세제 사용 : 중성 세제를 사용하여 닦고 흐르는 물에 충분히 헹궈줍니다. 강한 세제는 나무의 자연 기름 성분을 제거할 수 있으므로 주의해야 합니다.- 소금 활용 : 소금은 살균 효과가 있어 도마를 더욱 깨끗하게 유지할 수 있습니다. 소금을 뿌리고 부드러운 행주로 문..

티타늄 코팅칼은 일반적인 칼날에 티타늄 코팅을 입혀 내구성과 위생성을 높인 제품입니다. 티타늄은 강도가 높고 부식에 강하며, 생체 친화적인 특성을 가지고 있어 주방칼 소재로 각광받고 있습니다.   [티타늄 코팅칼의 장점]- 뛰어난 내구성 : 티타늄 코팅은 칼날을 외부 충격으로부터 보호하고, 오랫동안 날카로움을 유지하게 해줍니다.- 위생적 : 티타늄은 비활성 금속으로 세균이 잘 달라붙지 않아 위생적이며, 부식되지 않아 녹이 슬 염려가 없습니다.- 식품과의 반응 최소화 : 티타늄은 식품과의 반응이 적어 음식의 맛을 변화시키지 않고, 알레르기 반응을 일으킬 가능성이 낮습니다.- 세련된 디자인 : 티타늄의 은은한 광택은 주방을 더욱 고급스럽게 만들어줍니다. [티타늄 코팅칼의 단점]- 높은 가격: 티타늄 코팅 공..

도마는 매일 사용하는 주방 필수품이지만 종류와 재질이 다양해 어떤 것을 선택해야 할지 고민이 많으시죠?도마를 잘 선택하면 위생적인 조리 환경을 만들고 음식의 풍미를 더욱 끌어올릴 수 있습니다.오늘은 도마세트추천을 해드리며 상품 리뷰를 간단히 해보겠습니다!  [도마 선택 가이드]- 목재 도마 : 따뜻한 느낌과 자연스러운 칼날 보호 효과가 뛰어나지만, 세균 번식이 쉽고 관리가 까다로운 편입니다.- 플라스틱 도마 : 가볍고 세척이 용이하며, 다양한 색상과 디자인으로 선택의 폭이 넓습니다. 하지만 칼자국이 쉽게 생기고 고온에서 변형될 수 있습니다.- 대나무 도마 : 목재의 장점과 플라스틱의 장점을 모두 갖춘 친환경적인 소재입니다. 가볍고 세균 번식을 억제하는 효과가 있지만 물에 장시간 노출되면 변형될 수 있습니..